甜而不腻的日式红豆吐司

甜而不腻的日式红豆吐司的做法步骤

1. 第1步.

   在搅拌盆里分别倒入面包用小麦粉250克，白砂糖30克，盐2克，发酵粉3克，软化后加黄油30克，鸡蛋40克，水100克搅拌均匀

2. 第2步.

   揉赶面团均匀成团，放在盆里盖上毛巾醒发1个小时，待面团涨大2倍左右即可

3. 第3步.

   将发醒的面团切割成三个均匀的小面团。用擀面杖将每个面团擀成长的鞋垫状，然后均匀的铺撒上小红豆蜜（可根据自己的口味增加或减少红豆的分量），然后将面皮从上至下慢慢卷起

4. 第4步.

   将卷好红豆蜜的面包卷放入吐司盒

5. 第5步.

   吐司盒里依次放入三个红豆面包卷，盖上盖子在常温下再次发酵60分钟

6. 第6步.

   待面包发酵涨大到吐司盒的90%即可

7. 第7步.

   打开盖子将吐司盒放入烤箱

8. 第8步.

   上下火200°C烤25分钟，待吐司表面呈金黄色便可出炉

9. 第9步.

   趁热可以直接倒出脱模

10. 第10步.

    香甜美味的红豆吐司便做好了，请慢用！🤪