浮云卷

浮云卷的做法步骤

1. 第1步.

   1⃣蛋黄糊制作： 蛋黄与蛋清分开，蛋黄加入白糖用手动打蛋器搅散

2. 第2步.

   👆

3. 第3步.

   依次加入牛奶，水用手动打蛋器搅匀

4. 第4步.

   再加入色拉油

5. 第5步.

   搅散👆

6. 第6步.

   最后用过筛网筛入低粉面粉

7. 第7步.

   搅匀即可~

8. 第8步.

   2⃣蛋白霜: 白糖分三次加入蛋白中打发~~以上是加第一糖

9. 第9步.

   加入第二次糖

10. 第10步.

    加入第三次糖打发至硬性发泡

11. 第11步.

    呈尖峰状即可~~✌

12. 第12步.

    取三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中用炒菜的方式翻拌均匀

13. 第13步.

    以上👆

14. 第14步.

    将翻拌好的蛋黄糊倒入其余三分之二的蛋白霜中

15. 第15步.

    还是用翻拌的方式拌匀~

16. 第16步.

    拌好的面糊倒入烤盘中

17. 第17步.

    出炉嘞~

18. 第18步.

    打发淡奶油:将淡奶油倒入盆中

19. 第19步.

    加入糖粉~~用电动打蛋器调低速挡进行打发

20. 第20步.

    👆

21. 第21步.

    打发好的奶油装入裱花袋中~

22. 第22步.

    将奶油抹在蛋糕面上，在放芒果粒作为夹心 借助擀面杖卷起~~

23. 第23步.

    是不是很少女心😄

24. 第24步.

    完美👏

25. 第25步.

    📷让手机先吃😄