嘿嘿，又到了一年一度的元宵节，昨天在外面吃饭吃到好吃的黑米酒酿圆子，今天回家立刻做个懒人版的，还真的蛮好吃的哈哈哈哈哈😄
滚水下糯米圆子，煮到浮起来，约1分钟捞出放到凉开水中过一会（我感觉这样和冷水过面条一个道理，其实可以看个人情况呀，不一定和我一样，凉水这步没拍图自行体会哈哈）
一点点水加入酒糟煮开即可（这一步我妈说应该放到最后，我是没经验，大家可以自行调整顺序）
倒入黑米粥一罐（哈哈哈，我偷懒了，超市买的罐装黑米粥），煮开后，倒入在凉水中冷却的圆子。
放入姜片红糖翻滚一下，就可以出锅啦，是不是超简单的😁
1、厨娘几十年的妈妈说，酒糟在起锅的时候放比较好，不然酒味会煮挥发。
2、还是厨娘妈妈说，酒糟一定要配点姜片。这个姜还有糖可以看个人口味添加。