食美台州♡元宵糟羹

食美台州♡元宵糟羹的做法
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食美台州♡元宵糟羹的做法说明

小时候,每年元宵,外婆都要烧糟羹给我们吃,一家人团圆吃糟羹,就算是过完年啦,各种新鲜的食材意蕴鲜甜新一年~

长大后,妈妈烧,今天跟着妈妈和阿姨掌勺,近距离地感受了糟羹的做法,分享给大家,祝大家新的一年,开心幸福满满满!

食美台州♡元宵糟羹的食材和调料

米粉适量
豆腐适量
冬笋适量
猪肉适量
鲜蛏适量
香菇适量
蚕豆适量
墨鱼适量
菠菜适量
猪肉适量
花生适量

食美台州♡元宵糟羹的做法步骤

  1. 第1步.食美台州♡元宵糟羹的做法步骤 第1步

    除米粉外所有食材切丁

  2. 第2步.食美台州♡元宵糟羹的做法步骤 第2步

    米粉加适量水调制糊状

  3. 第3步.食美台州♡元宵糟羹的做法步骤 第3步

    切丁食材除菠菜、蚕豆、豆腐外放一起炒熟

  4. 第4步.食美台州♡元宵糟羹的做法步骤 第4步

    锅里放水,加热

  5. 第5步.食美台州♡元宵糟羹的做法步骤 第5步

    先加入蚕豆、菠菜、花生、豆腐,大火十分钟后加入切丁食材,一边熬煮一边用勺子翻汤

  6. 第6步.食美台州♡元宵糟羹的做法步骤 第6步

    待沸腾后,一边熬煮一边加入米粉糊,吐槽黏在锅壁的米糊,是我久未下厨手法生疏的证据嘤

  7. 第7步.食美台州♡元宵糟羹的做法步骤 第7步

    完工啦~趁热吃哦

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