青菜鸡蛋粥

青菜鸡蛋粥的做法
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青菜鸡蛋粥的做法说明

妈妈带孩子没时间做饭?
那就来锅青菜鸡蛋粥吧,营养还省时间!

青菜鸡蛋粥的食材和调料

青菜适量
鸡蛋1个
大米适量
适量
适量

青菜鸡蛋粥的做法步骤

  1. 第1步.

    大米淘净,下入电饭煲,加多一点水,按到煮饭键

  2. 第2步.

    青菜尽量切小一点,鸡蛋打入碗中,可加适量芝麻油打散,接下来就该干嘛干嘛去吧

  3. 第3步.

    什么时候想吃饭了,米粥锅里就放入适量的盐、鸡精,下入青菜搅一下,锅再次开之后,倒入之前打散的鸡蛋,盖上锅盖、关火,等2分钟就可以开吃啦!

  4. 第4步.青菜鸡蛋粥的做法步骤 第4步

    这一碗是没放鸡蛋的,单纯的青菜粥,孩子感冒了煮给他喝的。

小贴士

1、米粥我一般会煮大概两个小时,这样米会比较烂,而且要稍微稀一点,不然后面下入菜和鸡蛋后会变稠,我不喜欢太稠的粥;

2、鸡蛋里放入芝麻油,可使后面的蛋花松散;

3、鸡蛋液下入粥中之后不要再搅锅里的食材,此时鸡蛋还没凝固,搅的话鸡蛋会很碎;

4、青菜可选择小白菜、生菜、菠菜等自己喜欢的菜,还可加入香菇粒、胡萝卜粒等,这个随自己爱好。

5、电饭煲如果是我这种,可以把盖子拿掉的这种,加水煮粥的时候盖子可以不要盖严,留个大缝,煮粥过程就不用去经常看锅,还不用担心粥会淤出来。

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