芋子包

芋子包的做法
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芋子包的做法说明

今日早餐:

杂粮粥、芋子包、芒果

补:2018.04.10早餐

芋子包的食材和调料

木薯粉250克
芋子500克
香菇若干朵
胡萝卜1根
五花肉250克
胡椒粉少许
少许
生抽少量
少许
淀粉适量
我用的是玉米淀粉

芋子包的做法步骤

  1. 第1步.芋子包的做法步骤 第1步

    1、将芋子蒸熟

  2. 第2步.芋子包的做法步骤 第2步

    2、分次加入玉米淀粉混合均匀

  3. 第3步.芋子包的做法步骤 第3步

    3、揉成团后盖湿布防止干裂

  4. 第4步.芋子包的做法步骤 第4步

    4、准备好馅料:鸡蛋、香菇、五花肉、胡萝卜,买不到冬笋,不然有冬笋更好^_^

  5. 第5步.芋子包的做法步骤 第5步

    5、锅内入油炒香蒜末,然后加入香菇炒香后加入胡萝卜和五花肉翻炒均匀加少许生抽炒熟后淋入适量水淀粉翻炒两下关火!

  6. 第6步.芋子包的做法步骤 第6步

    6、接下来抓一把芋团,每个大约30~35克

  7. 第7步.芋子包的做法步骤 第7步

    7、包入馅料后放锅内煎,先小火煎一会儿,然后加入热水,超过芋包的一半,小火煮至水快干了之后关火,出锅后要趁热吃

  8. 第8步.芋子包的做法步骤 第8步

    8、煮好后配上一晚甜甜的红豆杂粮粥

  9. 第9步.芋子包的做法步骤 第9步

    9、再来一盘水果就完美啦!

小贴士

木薯粉和芋子揉成团的过程比较慢,要有耐性,千万别加水!

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