
这次的份量是280毫升瓶子刚好装满。
这个酱日常用来炒菜拌面都特别好吃,用作火锅蘸料也ok喔。
要做菜的时候直接加上酱就行,因为里头啥都有。
这个酱我把它形容为噼里啪啦酱,十分万能,怎么做都好吃!

准备蒜头,辣椒,和香菜

准备蚝油,花生油和芝麻油,还有酱油

配合我用来剁碎食材的搅拌器,特别方便,省去切碎的功夫。日常可以搅肉,洋葱,蒜头,辣椒,香菜,真的特别棒!推荐。家里需要搅碎的东西如果多的话,可以买加大版的。

把剥了皮的蒜头和切了梗的辣椒搅碎了,我买的这个搅蒜器比较小,没办法一次性搅太多,只能分2次。

再把香菜搅碎

先加花生油到锅里(油要多些,不然会粘锅),开小火,然后锅中再加1勺芝麻油、一勺蚝油、酱油适量。再把搅拌好的东东倒进去。

持续翻炒到出香味,不要让他黏锅。

出锅

做好酱的晚上,煎了饺子吃,配上甜辣酱和蒜蓉辣椒酱,味道无敌了。超级好吃。😋(这个是必品阁的粉条!巨好吃)

用这个酱拌面吃,特别香!

炒青菜也很好吃喔