猪肚捞鸡

猪肚捞鸡的做法步骤

1. 第1步.

   洗干净鸡，跟猪肚

2. 第2步.

   烧开一锅水，加一根葱，两片姜，放猪肚下去小火煮一小时。

3. 第3步.

   煮好的猪肚捞起放在冰水里冷却

4. 第4步.

   煮开一锅水，放鸡慢火煮熟（用筷子在最厚肉的地方插进去，没有血水流出，就是熟了）

5. 第5步.

   同样捞起鸡放进冰水冷却，再拿出来。

6. 第6步.

   手撕成鸡块

7. 第7步.

   猪肚切片

8. 第8步.

   青葱切丝，姜磨碎，洋葱切粒，香菜切碎

9. 第9步.

   将所有的材料放进大碗里拌匀，再加盐巴跟芥末油，在搅拌均匀。

10. 第10步.

    喜欢重点味道的可以多加葱，姜跟洋葱。芥末油可以随自己喜欢程度添加或减少。