餐厅级别的蚝油芥兰

餐厅级别的蚝油芥兰的做法步骤

1. 第1步.

   最靠近菜心根部的这一个菜叶可以拔出来留着

2. 第2步.

   这样你就有一个光凸凸的菜心部位让你削皮

3. 第3步.

   有的餐厅其实是用刀切出来的 如图

4. 第4步.

   两者比较的话 你会发现用削皮器削出来剩的菜心会更多！谁让我爱吃呢

5. 第5步.

   把处理完的菜心和菜叶抓在一起，用菜刀从中间切开

6. 第6步.

   切好以后的菜就可以准备下锅烫一烫了

7. 第7步.

   水滚以后放点盐和油保持菜叶青绿

8. 第8步.

   煮个3-5分钟就能捞起来了

9. 第9步.

   整齐的码在盘子上浇上蚝油就开吃咯！