不一样的香菇油菜

不一样的香菇油菜的做法步骤

1. 第1步.

   香菇切花刀焯水 沥干水分 焯香菇的水别扔用来炖香菇

2. 第2步.

   油菜叶和菜帮分别焯水 沥干水分

3. 第3步.

   少放点油糖炒汤色

4. 第4步.

   下焯好水的香菇煸炒上色

5. 第5步.

   加生抽 老抽 素蚝油 料酒 盐继续煸炒

6. 第6步.

   加焯香菇的水大火烧开小活炖，留点汤汁

7. 第7步.

   另起锅放油炒油菜 少加点盐图忘拍了

8. 第8步.

   摆盘造型