小锤锤炸鸡腿——再也不用担心孩子不吃饭

小锤锤炸鸡腿——再也不用担心孩子不吃饭的做法步骤

1. 第1步.

   先用剪刀从根部骨结处剪开，有一根筋，再把那根筋剪断，用手往下翻，翻成这样

2. 第2步.

   加入奥尔良腌料、料酒，

3. 第3步.

   均匀的抹在鸡腿肉上，腌制30分钟

4. 第4步.

   分别准备好淀粉、鸡蛋液、面包糠

5. 第5步.

   先把鸡腿裹上一层淀粉

6. 第6步.

   在裹上一层蛋液

7. 第7步.

   再撒上面包糠

8. 第8步.

   小可怜，在这等着下油锅

9. 第9步.

   锅内油烧至150度，筷子插进去有白色气泡冒出就可以了，然后下入鸡腿炸3分钟，炸至表面变黄捞出

10. 第10步.

    带油温升高后，再下锅炸一次，炸至金黄捞出，控干油即可

11. 第11步.

    齐活，喜欢吃辣的可以再撒点辣椒面上