【莲子百合太子参炖排骨】

【莲子百合太子参炖排骨】的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗净斩成小块，放入炖盅；

2. 第2步.

   准备莲子、百合和太子参；

3. 第3步.

   把莲子、百合和太子参用水冲洗一下放入炖盅，放入2～3片姜；

4. 第4步.

   加入适量的水，炖约2小时；

5. 第5步.

   炖好后打开炖盅盖，先用小勺子撇去汤上的整片的浮油（千万不要搅拌，不然浮油会变成无数的小油点就不容易撇了）；

6. 第6步.

   加入杞子，盖上盖子焖几分钟；

7. 第7步.

   饮用前加入适量盐即可。