黑芝麻汤圆

黑芝麻汤圆的做法步骤

1. 第1步.

   先把黑芝麻用料理机打的碎一些。

2. 第2步.

   黑芝麻里加入糖粉。

3. 第3步.

   把黄油隔水加热，融化后加入黑芝麻里。

4. 第4步.

   把猪油放你在黑芝麻中抓匀（记得带手套哦）。再把花生放入馅中抓匀。

5. 第5步.

   然后放冷冻，冻半小时使其凝固（不冷冻会太粘手，不好分馅）。

6. 第6步.

   在冷冻黑芝麻馅的时候，咱们把面和好，把糯米粉和粘米粉称好用烧开的水一边搅拌一边和，最后带上手套和成光面的面团（手套上可以加些食用油，起到防粘的作用）。和好以后用保鲜袋包好，不要晾着，面团会蒸发水分变干。

7. 第7步.

   把黑芝麻馅分成10克一个，把皮分成15克一个，用手掌按成圆的面片把馅包进去就好啦（馅一定要冻硬了在包，不然你会崩溃的）包好的汤圆滚上一层干糯米粉防粘。然后煮就可以啦😊