巧克力戚风

巧克力戚风的做法步骤

1. 第1步.

   将油，牛奶，可可粉，20g糖小火加热至躺融化，搅拌均匀！

2. 第2步.

   趁热把巧克力放进去融化了

3. 第3步.

   随后加入低筋面粉继续搅拌均匀

4. 第4步.

   然后将蛋黄（上面蛋清蛋黄忘记说分离了）加进去搅拌均匀

5. 第5步.

   打发蛋清，分三次加入60g糖，打发至干性发泡（不多说了，不懂留言）

6. 第6步.

   打发好的蛋清分三次加入到巧克力面糊中，不规则搅拌

7. 第7步.

   装入容器，震出大气泡，入烤箱180°30分钟（具体温度时间根据自己的烤箱脾气调整）

8. 第8步.

   考出的蛋糕倒扣放凉脱模，完全熟了的话是不会回缩的！