天然色素的彩虹戚风蛋糕

天然色素的彩虹戚风蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   1、把6种颜色的粉类分别称量好放在小碗里。

2. 第2步.

   2、把蛋黄糊中的所有材料倒入盆中。

3. 第3步.

   3、用蛋抽搅拌至完全融合的状态。

4. 第4步.

   4、分别把6种颜色的粉类混合过筛。

5. 第5步.

   5、蛋黄糊平均分成6份加入6种粉类中搅拌均匀。

6. 第6步.

   6、蛋白分三次加入白糖打至硬性发泡。

7. 第7步.

   7、打好的蛋白霜分成6等份放入6种颜色的面糊中。

8. 第8步.

   8、分别翻拌均匀。

9. 第9步.

   9、学厨7寸加高模具中放入分色器。

10. 第10步.

    10、慢慢倒入6种不同颜色的蛋糕糊。

11. 第11步.

    11、慢慢垂直的抽出分色器，轻轻震出气泡。

12. 第12步.

    12、烤箱150度提前预热好，放入蛋糕模150度上下火烘烤45分钟后立即取出倒扣，倒彻底放凉后脱模。

13. 第13步.

    成品图

14. 第14步.

    成品图