亮叔小时候可讨厌胡萝卜啦
肯定也有很多小朋友和亮叔小时候一样 不爱吃胡萝卜 苦瓜 之类的蔬菜
可是又很营养啊 作为妈妈看到孩子不爱吃这样的蔬菜 心里一定又着急又无奈吧
如果亮妈在我小时候能做出这样的面包 这个难题就解决啦！
晚上做好 早上只要把面包用烤箱150度回热3分钟 加一杯牛奶一个鸡蛋 就能成为一个营养均衡的早餐呢
相信我 真的很好吃哦 解决宝宝不爱吃胡萝卜的难题！
此配方为9个的量
| 天然酵种： | |
| 高筋面粉 | 45克 |
| 胡萝卜酵母液 | 45克 |
| 主面团： | |
| 高筋面粉 | 300克 |
| 奶粉 | 12克 |
| 蓝燕子酵母 | 3克 |
| 细砂糖 | 42克 |
| 水 | 96克 |
| 新鲜胡萝卜 | 60克 |
| 鸡蛋 | 50克 |
| 黄油 | 35克 |
| 盐 | 6克 |
| 辅料： | |
| 马苏里拉 | 适量 |
| 千岛色拉酱 | 适量 |
| 玉米肠仔 | 9克 |
天然酵种混合室温1小时 冷藏发酵12小时备用（没有胡萝卜酵母液 可以用别的酵母液替代） 水和胡萝卜块一起破壁成泥
入所有液体 加入酵母粉 分解5分钟
加入粉 种面 糖 中速搅打到有粗膜 加入黄油 慢速吸收后加入盐 高速搅打到完全阶段
按摩摊平 27度 75湿度 发酵50分钟
分割收圆 松弛30分钟
整形成梭子状 当中拿剪刀剪一个口 方便埋入小肠仔 32度 75湿度 发酵35分钟
两边扫蛋液 肠仔两边挤上色拉酱 撒上马苏里拉 撒上葱花
上火200下火180 烤大约13分钟
完成
哇哇 看起来就很赞