姐姐妹妹の鸟巢酱肉丝（改良无大葱版）

姐姐妹妹の鸟巢酱肉丝（改良无大葱版）的做法步骤

1. 第1步.

   萝卜擦丝煮熟

2. 第2步.

   锅里夹少许盐

3. 第3步.

   捞出沥水铺盘里 （周围高中间低）

4. 第4步.

   肉切丝，加肉丝部分的调料，用手抓匀，腌渍...大概10分钟就够

5. 第5步.

   酱汁调好（老抽：生抽：糖=1:2:1）加入玉米淀粉和适量清水

6. 第6步.

   炒肉丝，热锅冷油，大概五成热时倒入肉丝，迅速炒散

7. 第7步.

   变色后，沥油捞出

8. 第8步.

   炒甜面酱，就用炒肉丝的油，改小火，倒入甜面酱

9. 第9步.

   炒香后倒入酱汁

10. 第10步.

    炒至液体变稠

11. 第11步.

    带入肉丝

12. 第12步.

    炒匀，撒入芝麻，铲在萝卜丝中间即可，吃的时候记得拌一下哦