肉松小贝-内附万能蛋糕胚

肉松小贝-内附万能蛋糕胚的做法步骤

1. 第1步.

   分离四个鸡蛋的蛋黄蛋清，在蛋黄中加入一部分糖，稍稍搅拌

2. 第2步.

   在蛋黄糊中加入牛奶，植物油，搅拌一下

3. 第3步.

   筛入低筋面粉，搅拌均匀，放在旁边待用，我们来打发蛋清

4. 第4步.

   打发蛋清，分两次加入蛋清所需要的糖，大致打到湿性发泡即可

5. 第5步.

   把三分之一的蛋白糊加入蛋黄糊，拌匀，然后倒回蛋白糊，拌匀，但是别过度翻拌哦

6. 第6步.

   从20-30cm处倒入烤盘，轻震烤盘，用刮刀稍稍抹匀表面，放入预热的烤箱，170摄氏度烤15分钟

7. 第7步.

   冷却之后稍微按压四周，便可取出，很轻松的

8. 第8步.

   用一个圆形的模具切蛋糕，我就用的玻璃杯，也可以哦，边边角角别扔哦，直接当小零食吃也可以的～不要浪费粮食哦

9. 第9步.

   取一片蛋糕片，薄薄抹上美乃滋，撒上肉松，再抹上美乃滋

10. 第10步.

    再取一片抹上美乃滋

11. 第11步.

    把两片合在一起，上下四周都抹上薄薄的美乃滋，裹上肉松～

12. 第12步.

    再来一个～

13. 第13步.

    咱们切开看看吧～松软香鲜可口🤤🤤🤤🤤