金顶绵掌

金顶绵掌的做法步骤

1. 第1步.

   将消化饼干放入食物调理机中打碎，再加入融化的300克黄油，搅拌均匀。

2. 第2步.

   将消化饼干在烤盘中铺平，放入速冻冰箱。

3. 第3步.

   在300克牛奶中放入切碎的芋头，煮烂。

4. 第4步.

   锅中放入猪油和红葱头，用低温炸熟。

5. 第5步.

   鱼胶一片放入猪油中，搅拌至融化。

6. 第6步.

   猪油中加入糖80克，一点香草精，搅拌均匀。

7. 第7步.

   锅中加入少量猪油，放入6颗咸蛋黄煸炒至糊状后，加入一大把肉松。

8. 第8步.

   200克鲜奶油打发，与芋头泥混合，放入模具中，速冻10分钟。

9. 第9步.

   取出冷冻的消化饼干，切成长条状摆在盘子上，旁边摆上芋头泥，这道造型可爱的甜点就完成了~