巧克力爱心磅蛋糕

巧克力爱心磅蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   低筋粉过筛备用；

2. 第2步.

   隔温水放入鸡蛋；

3. 第3步.

   加入细砂糖；

4. 第4步.

   低速打至硬性发泡；

5. 第5步.

   筛入一半低筋粉，电动打发五秒；

6. 第6步.

   筛入剩余的低筋粉，继续打发5秒；

7. 第7步.

   黄油隔热水融化后与纯牛奶混合；

8. 第8步.

   倒入红丝绒液搅拌均匀；

9. 第9步.

   取1/3蛋糕糊倒入红丝绒糊里，翻拌+切拌的手法搅拌均匀；

10. 第10步.

    搅拌好的红丝绒糊全部倒入剩余的蛋糕糊，翻拌+切拌的手法搅拌均匀；

11. 第11步.

    烘焙参考：烘烤温度： 上下火175°c；烘烤时间：约25分钟；烘烤位置：底层；具体烘焙时间。烘焙温度时间视具体烤箱而定，仅作参考，以实物上色状态为准；

12. 第12步.

    软化黄油；

13. 第13步.

    黑巧克力隔热水融化备用；

14. 第14步.

    用心型模具印出心型蛋糕备用；

15. 第15步.

    黄油盆内加入细砂糖打发；

16. 第16步.

    鸡蛋分多次少量加入黄油盆打发至融合；

17. 第17步.

    低筋粉、泡打粉和可可粉混合过筛倒入黄油盆内翻拌均匀；

18. 第18步.

    融化好的黑巧克力倒入黄油盆翻拌均匀；

19. 第19步.

    倒1/2磅蛋糕糊入磅蛋糕模具中（上下火180度，烤制5分钟），取出放入印好的爱心蛋糕，再倒入剩下的磅蛋糕糊（原味的磅蛋糕糊）；

20. 第20步.

    烘焙参考：烘烤温度： 上下火175°c；烘烤时间：约35分钟；烘烤位置：底层；具体烘焙时间。烘焙温度时间视具体烤箱而定，仅作参考，以实物上色状态为准；

21. 第21步.

    个人喜欢可可味哦~