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焦糖布丁
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南水阁
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焦糖布丁的食材和调料
淡奶油
207g
细砂糖
22g
蛋黄
2个
焦糖布丁的做法步骤
第1步.
淡奶油、细砂糖在奶锅里加热到冒小气泡。
第2步.
加入蛋黄,搅拌均匀。
第3步.
过筛2次
第4步.
烤箱160度烤40分钟
第5步.
在烤碗上撒细砂糖,用喷枪做焦糖皮。
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