海鲜大酱汤│暖胃又美味

海鲜大酱汤│暖胃又美味的做法
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海鲜大酱汤│暖胃又美味的做法说明

去韩餐点一定会点一道汤,而我一般会选择海鲜大酱汤。

海鲜大酱汤里面的食材都特别多,每次感觉点一份汤就能吃饱,现在这个季节,来一碗热腾腾的海鲜大酱汤真的再合适不过了。

今天就叫你们做这份暖胃又美味的海鲜大酱汤。

海鲜大酱汤│暖胃又美味的食材和调料

花蚬子6个
螃蟹半只
土豆150g
西葫芦100g
豆腐100g
20g
淘米水500ml
韩国大酱30g(2勺)
韩式烤肉15g(1勺)
15g
小米辣5g
15g
辣椒5g(1小勺)

海鲜大酱汤│暖胃又美味的做法步骤

  1. 第1步.海鲜大酱汤│暖胃又美味的做法步骤 第1步

    把淘米水放入锅中,开大火煮开

  2. 第2步.海鲜大酱汤│暖胃又美味的做法步骤 第2步

    把土豆、西葫芦、洋葱、豆腐切丁

  3. 第3步.海鲜大酱汤│暖胃又美味的做法步骤 第3步

    小米辣切圈,大葱切圈,大蒜切末

  4. 第4步.海鲜大酱汤│暖胃又美味的做法步骤 第4步

    螃蟹和花蚬子洗净

  5. 第5步.海鲜大酱汤│暖胃又美味的做法步骤 第5步

    锅中水开之后,加入土豆

  6. 第6步.海鲜大酱汤│暖胃又美味的做法步骤 第6步

    然后加入2勺韩国大酱、1勺韩式烤肉酱,搅拌均匀后加入西葫芦和洋葱

  7. 第7步.海鲜大酱汤│暖胃又美味的做法步骤 第7步

    当水再次煮开以后,加入螃蟹和花蚬子

  8. 第8步.海鲜大酱汤│暖胃又美味的做法步骤 第8步

    然后加入蒜末,再加入豆腐、小米辣和大葱

  9. 第9步.海鲜大酱汤│暖胃又美味的做法步骤 第9步

    当汤汁浓郁后加入1小勺辣椒面,搅拌均匀

  10. 第10步.海鲜大酱汤│暖胃又美味的做法步骤 第10步

    出锅,完成

小贴士

1、用淘米水会让汤底越煮越浓郁,如果家里没有大米,可以用水加面粉来代替
2、如果不喜欢吃辣可以不放小米辣和辣椒面
3、在家做大酱汤基本不用准备主食了,食材超级丰富
4、还有什么喜欢的韩餐可以告诉我哈

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