
去韩餐点一定会点一道汤,而我一般会选择海鲜大酱汤。
海鲜大酱汤里面的食材都特别多,每次感觉点一份汤就能吃饱,现在这个季节,来一碗热腾腾的海鲜大酱汤真的再合适不过了。
今天就叫你们做这份暖胃又美味的海鲜大酱汤。
| 花蚬子 | 6个 |
| 螃蟹 | 半只 |
| 土豆 | 150g |
| 西葫芦 | 100g |
| 豆腐 | 100g |
| 洋葱 | 20g |
| 淘米水 | 500ml |
| 韩国大酱 | 30g(2勺) |
| 韩式烤肉酱 | 15g(1勺) |
| 大蒜 | 15g |
| 小米辣 | 5g |
| 大葱 | 15g |
| 辣椒面 | 5g(1小勺) |

把淘米水放入锅中,开大火煮开

把土豆、西葫芦、洋葱、豆腐切丁

小米辣切圈,大葱切圈,大蒜切末

螃蟹和花蚬子洗净

锅中水开之后,加入土豆

然后加入2勺韩国大酱、1勺韩式烤肉酱,搅拌均匀后加入西葫芦和洋葱

当水再次煮开以后,加入螃蟹和花蚬子

然后加入蒜末,再加入豆腐、小米辣和大葱

当汤汁浓郁后加入1小勺辣椒面,搅拌均匀

出锅,完成
1、用淘米水会让汤底越煮越浓郁,如果家里没有大米,可以用水加面粉来代替
2、如果不喜欢吃辣可以不放小米辣和辣椒面
3、在家做大酱汤基本不用准备主食了,食材超级丰富
4、还有什么喜欢的韩餐可以告诉我哈