莫名的想问一下回锅肉需要收汁吗？
剪辑人员硬是给我配了收汁字幕。
哼，我说颜色够了，
但摄影.....摄影说颜色不够，
又倒了一勺老抽进去，
就变成了最终的样子；
想要一睹“芳容”，
还是继续往下看吧；
但是...但是...味道一级棒呢，
只是...只是缺少了一抹绿
那就究竟是视频结尾的什么来凑呢？
不行...不行...我形容不出来，
还是...还是...你自己看吧，
我现在马上去揉揉我笑破的肚皮。
胡萝卜切条状，大葱切段，姜切块，蒜切片备用
将整条五花肉放进沸水中，加入蒜和生姜，倒入料酒，继续将五花肉煮
煮至15分钟后用筷子戳一下，筷子能够顺滑地戳进肉里
取出晾凉切薄片
切成这样的哦
倒入一点油，放上五花肉（其实我这块五花肉够肥，可以不放油的），翻炒至肉片卷曲
炒好后将五花肉推到锅的一边，放入10粒左右花椒粒，放入小半碟的豆瓣酱，撒适量糖和盐，倒入半勺老抽，继续和肉一起翻炒
放入之前切好的葱、蒜和胡萝卜，继续翻炒
其实大火收汁炒至这个样子就够了
摄影觉得颜色不够，那就老抽来凑吧，就成了最后这个样子
现在开始配着一抹神奇的绿色，开始慢慢享受喽
如果买的五花肉偏肥的话，炒的时候可以不放油的
差不多炒熟的时候可以将多余的油水倒出去，就不会那么油腻啦