葡挞

葡挞的做法
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葡挞的食材和调料

蛋黄3只
牛奶140克
奶油190克
低筋面粉10克
细砂糖45克
炼乳适量
速冻蛋挞皮15只

葡挞的做法步骤

  1. 第1步.葡挞的做法步骤 第1步

    1、牛奶➕奶油➕砂糖➕炼乳放奶锅中小火煮至砂糖融化

  2. 第2步.葡挞的做法步骤 第2步

    2、蛋黄搅散,牛奶奶油液放凉一会后加入蛋黄搅拌均匀后筛入低筋面粉搅拌均匀,然后过筛两三遍。

  3. 第3步.葡挞的做法步骤 第3步

    烤箱中层30分钟 200度

  4. 第4步.葡挞的做法步骤 第4步

    中层200度先烤十五分钟左右(十五分钟后上管调到最高烤制上色)

  5. 第5步.葡挞的做法步骤 第5步

    成品如上!非常嫩

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