我娃特别喜欢吃鱼,我总想着给他增加一些大豆蛋白,单纯做炖豆腐味道总是感觉比较单一,所以就琢磨了这道菜,没想到既简单又美味关键是娃不用摘刺,给他自己吃这道菜我还蛮放心的
龙利鱼切小块放一点点料酒盐生抽和淀粉腌渍下,豆腐切小丁
锅中油热放入龙利鱼双面煎定型,然后放入葱姜大料和豆腐丁,放入生抽蚝油糖盐和老抽一点点倒入将将没过豆腐的水大火烧开,转中小火收汁即可
这道菜咸鲜,豆腐和鱼都好吃都好吃