蟹黄味番茄炒蛋

蟹黄味番茄炒蛋的做法
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蟹黄味番茄炒蛋的做法说明

经典的番茄炒蛋碰上蟹黄味?

蟹黄味番茄炒蛋的食材和调料

西红柿4个
鸡蛋4个
适量
1勺
适量
1根
陈醋半勺
3瓣

蟹黄味番茄炒蛋的做法步骤

  1. 第1步.蟹黄味番茄炒蛋的做法步骤 第1步

    番茄切块备用,我切的比较小快,一个小个的切八小块。

  2. 第2步.蟹黄味番茄炒蛋的做法步骤 第2步

    鸡蛋打到碗里,打散。

  3. 第3步.蟹黄味番茄炒蛋的做法步骤 第3步

    平底锅里放油,鸡蛋半熟我就把火关了,锅里的余温会让鸡蛋熟透的,这样鸡蛋比较嫩,然后捞起来,装碗里备用。

  4. 第4步.蟹黄味番茄炒蛋的做法步骤 第4步

    蒜切片备用,不要切碎,葱花也准备好。

  5. 第5步.蟹黄味番茄炒蛋的做法步骤 第5步

    放油,油热一点,蒜片番茄一起下锅,两三分钟差不多,不要让番茄汁干了。

  6. 第6步.蟹黄味番茄炒蛋的做法步骤 第6步

    放刚刚备用好的鸡蛋炒均匀,两分钟后按个人口味放适量的盐、一勺糖、半勺陈醋,放葱花可以起锅了。

  7. 第7步.蟹黄味番茄炒蛋的做法步骤 第7步

    最后装盘,有没有蟹黄味还是看个人,但是个人觉得还挺下饭的,开吃吧。

小贴士

炒番茄的时候,一定不能太干,不然不好吃。

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