油麦菜炒香菇

油麦菜炒香菇的做法步骤

1. 第1步.

   油麦菜洗净沥干水分用手掰成二段， 香菇提前泡发好洗净 腊肉切片(喜欢吃素的不放也可以)

2. 第2步.

   姜切细丝，葱切末

3. 第3步.

   锅热放油加入姜丝炒香， 放入腊肉煸炒几下后再放香菇煸炒均匀， 放入油麦菜，加入盐、糖、耗油、鸡精，翻炒至油麦莱断生即可出锅。