
寒冷的冬日,一杯暖暖的酒精度并不高的热饮酒特别适合温馨的节日聚会,很简单,试试吧
| 普通红酒 | 1 瓶 |
| 君度甜橙酒 | 30 mL |
| 枫糖浆 | 10 tbsp |
| 橙子 | 1 个 |
| 柠檬 | 1 个 |
| 香叶 | 1 片 |
| 新鲜百里香 | 1 小把 |
| 干辣椒 | 1 根 |
| 肉桂棒 | 1 根 |
| 八角 | 1 粒 |
| 香草夹 | 1 根 |
| 生姜 | 1 片 |
| 迷迭香 | 1 小匙 |
| 小茴香 | 1 小匙 |
| 丁香 | 1 小把 |
| 四季胡椒 | 1 小把 |
| 绿豆蔻 | 1 小把 |
| 肉蔻粉 | 1/4 tsp |

原料图

将四季胡椒、绿豆蔻、丁香放入研钵中

大致碾碎

将其余的干香料一起放入到研钵中备用

将橙子及柠檬的表皮削下来

1/2柠檬及橙子榨汁,1/2柠檬及橙子切块备用

将红酒倒入干净无油的锅中,中火加热

将所有水果加入到红酒中

还有香料

君度橙酒

还有果汁

新鲜香草

还有糖浆

慢慢加热,保证微微气泡的状态10min即可

取一个密筛滤网放入锅中

用勺子将熬制好的红酒缓缓注入杯中

配上蛋糕或者烤肉都可以
1,可以根据自己的喜好增减糖浆的用量;
2,各种香料构成的丰富厚重有层次的口感是热红酒最迷人的地方,可以跟据自己的喜好调整香料的种类和比例;
3,用普通的餐酒来做就可以,82年的拉菲可不是用在这里的哦~