炸酱～～面

炸酱～～面的做法步骤

1. 第1步.

   处理材料，猪肉切丁，番茄切丁，姜辣椒切块，黄豆酱打开盖

2. 第2步.

   锅热下油+八角，辣椒，生姜，喜欢吃辣多放辣椒

3. 第3步.

   下肉炒，喷黄酒或料酒去腥

4. 第4步.

   翻炒至肉丁单独成小颗粒自己玩时（差不多熟了）锅中间挖洞洞，倒入番茄丁，盖盖子，熬制番茄成酱状

5. 第5步.

   像这样的番茄酱状，翻炒与肉丁搅匀

6. 第6步.

   别控制，将整瓶黄豆酱倒入锅中（如果番茄酱很干，放一点点水一起搅拌，不要超过50克水）

7. 第7步.

   搅拌酱料均匀冒泡泡，放一点点糖提鲜，就完成啦！

8. 第8步.

   可以找一个密封罐装好，感觉一次有6到8人量，小主们吃不完放冰箱冷藏哦！

9. 第9步.

   那么接下来的几天内，下班下个面就可以吃饭啦！十分钟搞定工作日晚餐😋