虾去头,剪掉尾巴和虾脚,去掉虾线
虾切半,加适量粉盐,不要太多,若觉得淡可在出锅以后在虾上撒上粉盐。
平底锅放油,先煎虾肉那一面30秒,翻面再煎30秒。出锅装盘
因为做给老人吃,所以把虾脚和尾巴都剪掉然后切半了,也可以去掉虾线以后,直接煎。