红烧鱼

红烧鱼的做法步骤

1. 第1步.

   将鱼两面均匀撒上面粉

2. 第2步.

   中火将鱼煎制3到5分钟翻面，下葱姜蒜一起煎制，油不用太多，滑动锅保证鱼的各部位都能够煎到即可

3. 第3步.

   煎制3到5分钟后，加入水，生抽适量，少许老抽调色，加入糖，醋和料酒，加入八角和少量花椒，炖煮十分钟后，小心翻面，继续炖煮十分钟即可