牛肉切碎用生粉腌制，西红柿用开水煮后剥皮与土豆都切丁。
水开煮面加适量盐捞出，能吃辣的可加些老干妈搅拌均匀。
油烧热依次加入牛肉土豆西红柿翻炒均匀，再倒入清水煮大约三五分钟，留些汁一起倒入面上。
撒上马苏里拉芝士在上面，预热烤箱中层上下火190度15分钟就好了。
焗面技术贴：适量面条，可以是意粉或者伊面煮熟盐适量捞起装盘备用（因为俺能吃辣，我会加些自制辣椒酱或者老干妈与面搅拌均匀备用）15元牛肉挆碎放生粉酱油腌制备用，一个番茄顶部化个十字，洗净放入开水里烫二三十秒捞起切碎备用，土豆切小丁备用。热锅倒入油下牛肉爆香再依次土豆番茄翻炒均匀，加入适量的清水和酱油煮二三分钟，要留些汤汁放面中，等焗好后面把汁收干。预热烤箱上下火190度，牛肉番茄煮好后淋面上，再放入热狗，不吃辣的可不放彩椒，最后再放入一层马苏里拉奶酪，入烤箱中层上下火190度13分钟可以了[胜利]