烤肉

烤肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉最好选择肥瘦相间，材料洗干净用厨房用纸擦干水份，牛肉横向切片，牛骨髓切段待用

2. 第2步.

   牛肉一定不能顺纹理切

3. 第3步.

   牛肉用洋葱丝，适量啤酒，孜然粉，盐腌制半个小时

4. 第4步.

   牛舌与骨髓不需要腌制直接烤，烤时放点油，牛骨髓烤的时间要长一些，变得硬点才熟

5. 第5步.

   干蘸料:孜然粉，椒盐，辣椒面混合，湿蘸料:生抽加入半个雪梨丝泡腌一下，再加入熟芝麻，烤好的肉随意用生菜，苏子叶，蒜片包上，享用美食吧。