近日，江浙沪的太阳☀去“流浪”了，天气阴冷都有点不想吃饭，而且刚过完年体内油水还有点多，自己又是一个喜欢吃面的南方人😂，那就来一碗热乎乎的蔬菜荞麦面吧
放入自己喜欢的蔬菜，行动起来，我做的是3个大人份哦
早中晚做都方便哦
食材准备好，西蓝花可以提前焯一下水，不焯的话到时候和面一起下锅也可以
锅里加入适量油，不用太多，因为菇和西红柿都容易出汁
西红柿和菇炒熟后先加入适量盐，倒入蛋液，中火煮沸后，加入适量水，水开后，准备下面啦
面条煮的差不多的时候下西蓝花，然后加入调味料，盐，生抽，味精之类的
加入葱花提香，荞麦面就完成啦，是不是很简单，而且少油，色彩丰富又营养哦，喜欢面食的你也试一试吧