
100g糯米粉100g内脂豆腐搓揉成光滑面团,分成12份,其中一小份加红曲粉揉捏成色做猪耳朵和鼻子。我包的是豆沙馅儿的汤圆。眼睛是黑芝麻点的,鼻子用牙签扎两孔,耳朵形状可以按自己喜好各异,粘点水就可以黏上了。煮之前担心的事都没有发生,眼睛、鼻子、耳朵都没有一个掉下来的。Q弹还有豆腐的清香,材料准备全一个小时就可以搞定啦。

100g糯米粉100g内脂豆腐搓揉成光滑面团,分成12份

取其中一小份加红曲粉揉捏上成色做猪耳朵和鼻子

按常规手法将豆沙馅儿放入准备好了的元宵剂子包上,搓圆待用

鼻子和耳朵捏出形状沾水贴在元宵上合适的位置,用牙签在鼻子上扎上鼻孔

用牙签沾水黏上一粒黑芝麻点在元宵上做眼睛

OK啦,水烧开后下元宵3-4分钟元宵浮起后就可以捞出来吃啦

耳朵鼻子眼睛都没有脱落哦