小猪汤圆

小猪汤圆的做法
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小猪汤圆的做法说明

100g糯米粉100g内脂豆腐搓揉成光滑面团,分成12份,其中一小份加红曲粉揉捏成色做猪耳朵和鼻子。我包的是豆沙馅儿的汤圆。眼睛是黑芝麻点的,鼻子用牙签扎两孔,耳朵形状可以按自己喜好各异,粘点水就可以黏上了。煮之前担心的事都没有发生,眼睛、鼻子、耳朵都没有一个掉下来的。Q弹还有豆腐的清香,材料准备全一个小时就可以搞定啦。

小猪汤圆的食材和调料

芝麻少许
红曲粉少许
糯米粉100克
内脂豆腐100克
红豆60克

小猪汤圆的做法步骤

  1. 第1步.小猪汤圆的做法步骤 第1步

    100g糯米粉100g内脂豆腐搓揉成光滑面团,分成12份

  2. 第2步.小猪汤圆的做法步骤 第2步

    取其中一小份加红曲粉揉捏上成色做猪耳朵和鼻子

  3. 第3步.小猪汤圆的做法步骤 第3步

    按常规手法将豆沙馅儿放入准备好了的元宵剂子包上,搓圆待用

  4. 第4步.小猪汤圆的做法步骤 第4步

    鼻子和耳朵捏出形状沾水贴在元宵上合适的位置,用牙签在鼻子上扎上鼻孔

  5. 第5步.小猪汤圆的做法步骤 第5步

    用牙签沾水黏上一粒黑芝麻点在元宵上做眼睛

  6. 第6步.小猪汤圆的做法步骤 第6步

    OK啦,水烧开后下元宵3-4分钟元宵浮起后就可以捞出来吃啦

  7. 第7步.小猪汤圆的做法步骤 第7步

    耳朵鼻子眼睛都没有脱落哦

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