超简单美味的汤圆面包（消耗汤圆）

超简单美味的汤圆面包（消耗汤圆）的做法步骤

1. 第1步.

   揉面之前先把汤圆拿出来解冻 然后将上面材料里除了黄油和汤圆的所有东西按照: 高粉，酵母，糖，盐，鸡蛋，牛奶 的顺序放进揉面机里揉面 为了更快出膜 可以揉一会醒五分钟再揉 ps, 鸡蛋重量可能会有偏差，鸡蛋和牛奶的总重量是160g就可以

2. 第2步.

   称好黄油放在一边软化 面团出筋后加入软化好的黄油继续揉面

3. 第3步.

   揉面至能拉出薄膜

4. 第4步.

   放在盆里盖上保鲜膜进行室温发酵（约26度）

5. 第5步.

   发至两倍大（约用时40分钟） 拿出来排气称重 然后把总重量除以8就是每个小面团的重量

6. 第6步.

   称出8个小面团（我做了双倍） 每个都揉光滑 盖上保鲜膜醒15分钟

7. 第7步.

   醒面的时候来烧一点水一会用来二发

8. 第8步.

   把面团光滑的那面朝下 用手按扁 再用擀面杖擀成小饼的样子 最好是中间厚四周薄 不然汤圆的位置不会在正中间

9. 第9步.

   把汤圆包进面里 这个时候汤圆应该是完全解冻的 不然烤的时候容易爆裂

10. 第10步.

    底部一定要封严实！ 不然容易漏出来

11. 第11步.

    包完以后把面包放进烤箱 37度进行二发

12. 第12步.

    在下面放一个烤盘倒进刚才烧的热水 保证二发的湿度

13. 第13步.

    发到1.5倍大以后把面团拿出来 在面团上筛高粉 并且预热烤箱至180度

14. 第14步.

    用剪刀剪出十字花形 竖着剪一下再横着剪两下

15. 第15步.

    预热好以后面团进烤箱180度烤25分钟 十分钟上色以后上面盖锡纸

16. 第16步.

    香香胖胖的面包出炉啦！ 一定要趁热吃！ 甜甜的流心和软软的麻薯配上松软的面包超级美味！

17. 第17步.

    掰开看一下 嘶溜～ 我去吃了！