红烧香辣鸡爪

红烧香辣鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   热水焯鸡爪沸水煮5分钟，多煮更好

2. 第2步.

   油热锅放冰糖，划开，冒泡即可，放沥干水分的鸡爪翻炒上色。然后加小米辣，姜片，翻炒。加入料酒，生抽。陈醋，翻炒一下。然后加热开水末过鸡爪，大火烧开，中小火收汁，收汁一半多，转大火收汁，收到几乎没汤汁，然后撒上点点缀就可以装盘了😍😍😍