这是一道超级简单、超级家常的一道配菜吃火锅暖锅必备吃酒席也经常露面做小炒做汤羹价美物廉因为是配菜所以没有放盐同理可以替换蔬菜变化多种焖蛋
木耳干提前泡发，切丝
鸡蛋打入盆内、打散
热锅、先均匀放木耳丝、再浇上鸡蛋。 （平底锅、炒锅也是）
等待边缘膨胀定型、翻面焖熟
两边的是先放木耳再放蛋液，中间两个是木耳蛋液拌在一起放入的，花纹不同。
完成✅ 切片切块可以炒素涮锅了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
炒素
