剁椒芋头

剁椒芋头的做法步骤

1. 第1步.

   取一只小碗，放入剁椒、蒜泥、生抽、蚝油，油，搅匀后备用。

2. 第2步.

   把洗净去皮后的芋头，改刀切小块，放在碗里，冲洗一遍，放在盘子里。

3. 第3步.

   把剁椒酱倒在芋头上，可以适当加一点盐，冷水入蒸锅，大火蒸约20min至芋头绵软即可。

4. 第4步.

   出锅，撒上葱花，浇少许热油。