可爱的黄油小动物饼干

可爱的黄油小动物饼干的做法步骤

1. 第1步.

   冰糖40克加入主锅，10秒/速度10，打成粉。 拿一个碗，倒20克牛奶，牛奶中加入2克盐，搅拌至盐融化，放一边备用。

2. 第2步.

   黄油切小块软化，软化到刮刀一拍就变形，但不要成液态，保持固态。

3. 第3步.

   黄油加入主锅，和冰糖一起搅拌成羽毛状，8分钟/速度3。

4. 第4步.

   加入鸡蛋，加入牛奶和盐的混合物，继续混合均匀。3分钟/速度3。

5. 第5步.

   筛入低筋面粉，40秒/速度3-6，起步速度3逐步调到速度6。

6. 第6步.

   将面团盛出，揉成光滑的面团

7. 第7步.

   用保鲜膜包起来，冷藏1小时。

8. 第8步.

   冰箱取出的面团稍微放一会，然后取适量，擀面至8毫米厚度，自己感觉一下普通饼干的厚度就有感觉了，然后用模子压出饼干样子。

9. 第9步.

   烤箱预热170度，上下管，温度到后，放入烤箱，烤15分钟。期间请时不时观察一下，饼干周边只要出现咖啡色，就差不多了，别烤过了。

10. 第10步.

    烤完拿出来冷却后装盒。