从超市买的烤软骨，其实本身就可以直接吃，我嫌卤的味道太单调，以前都是和杏鲍菇条一起炒，这次突发奇想，炸了会不会好吃？答案是，必须滴！配上过年还没有喝完的啤酒，你懂的，嘿嘿~
在超市买的现成的烤软骨，忘了拍照了~把一块块的烤软骨改刀成小块。
把软骨块放入盆中，加一点点水，一点点盐（因为我后面要放的孜然粉是带味道的，而且本身软骨块有味道，我就没多放盐）放入适量玉米淀粉（我放了四汤匙，看个人食材重量定），把软骨块包住即可（加水的目的是粘淀粉，水不要放多了哦）
烧热油，倒入软骨块，有点定型了再翻动，炸至表面酥脆即可，不用长时间炸，拿一个盆里面放适量孜然粉、辣椒粉和熟芝麻，把捞出的软骨块迅速倒入盆中晃着翻动，均匀粘好调料。
装盘完成！来罐啤酒~
炸之前我没有放孜然粉等调料，因为怕油会有味道。