甜而不腻，好吃到爆，一看就会，我们一起动手吧，想了解更多烘焙知识可以加我们老师的V xin： 18026304949 我觉得这把刀超级好用。
1：将秤好的淡奶油，细砂糖，水怡，食用盐，黄油，全部倒入不粘锅中。（坚果不要倒进去哦）
2：把所有材料搅拌均匀后电磁炉开大火熬至融化。
熬糖的时候要不停的搅拌，材料全部融化后是这个样子滴，此时依然是大货哦
熬到开起泡泡了将电磁炉调成小火继续熬。
切记熬糖的过程中要不停的搅拌
中途用温度计测量，温度要控制好。慢慢的颜色会变深。
熬到咖啡色，用温度计测量到160度就可以关火了。
如果电磁炉上面有余温可以把锅拿下来，然后倒入榛子仁，（坚果可以换成杏仁，开心果，或者自己喜欢吃的坚果）
榛子仁混合熬好的糖浆搅拌均匀。（刚开始搅拌会比较稀）
搅拌的过程中温度会慢慢降下。（也会慢慢的变稠）
待温度降到100度左右就可以装到模具里面成型。
先用硅胶刮刀铺开。
再用模具配套的硅胶垫盒擀面杖压平整。
成型好不需要放冰箱。
不烫手就可以脱模了。（千万不要等到冷却）
脱好模按着模具底片印出的格子切即可。
糖变硬了切会碎，如果很硬可以再放到锅里面煮化，再成型。
甜而不腻，封好包装袋送礼特有面子。
熬糖的时候温度要控制好，切的时候要趁热。