好评如潮的曲奇饼干

好评如潮的曲奇饼干的做法步骤

1. 第1步.

   把所有材料用电子秤秤好，备用

2. 第2步.

   把黄油切片，把刀用开水烫一下再切，这样切非常好切。室温中软化

3. 第3步.

   用小勺叉一下，如果变得很软了就进行下一步，加热牛奶和糖粉，机器打发

4. 第4步.

   这是加入了牛奶，糖粉的状态，糖粉是黄冰糖糖粉，也可以用普通糖粉

5. 第5步.

   打发成这个样子加入鸡蛋液，分四次加入，边加边打

6. 第6步.

   蛋液分次加

7. 第7步.

   蛋液加完以后打成这个状态

8. 第8步.

   把盐、奶粉、猴菇粉、奶粉混合

9. 第9步.

   把混合的干粉都放进打发好的黄油盆中，用拌铲拌匀（可以用手拌）

10. 第10步.

    用裱花嘴套在裱花袋前端

11. 第11步.

    取杯子打开裱花袋子加入面糊

12. 第12步.

    铺好锡纸或者吸油纸，挤出曲奇面糊，这个样子，新手需要多操练几次才能挤出完美的样子

13. 第13步.

    烤箱提前预热180度10分钟，放入饼干坯，烤15分钟以后随时观察看情况不要烤糊了，我又加了3分钟，饼干颜色变成黄色略金黄即可

14. 第14步.

    啦啦啦……香喷喷的曲奇完美出炉啦！