八爪鱼是一种生活在海里的鱼类，味道鲜美，深受吃货的喜欢，八爪鱼的做法有很多，之前我传过辣炒的做法，今天做一道酱爆的
我们先将八爪鱼处理干净切好（不会处理的到我辣炒八爪鱼那有）姜蒜切片，香菜切段
锅内水烧开，下入八爪鱼，倒点料酒，大约30秒左右就可以了
水倒掉，锅内注油下蒜姜爆香
加入蚝油，豆瓣酱炒香，
下入八爪鱼，烹入料酒，翻炒
加入味精白糖，香菜，翻炒半分钟出锅
齐活～
各位厨友好，我是小严，可能是下厨房95后最帅的厨师了（傲娇脸）
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用心去感受美食带来的快乐，有很香很香的味道，不信你试试。