
今日早餐:
糙米绿豆小米粥
红糖花生三角包
木耳拌鸡蛋
杨桃
补:2018.05.10早餐

1、3克酵母加入130克温水中静置5分钟后,分次倒入250克面粉和成面团!面团揉成光滑面团有一个技巧,就是同一个方向往里揉,要么顺时针,要么逆时针这样最后就能揉出光滑的面团

2、揉好之后发酵至两倍大

3、发酵完之后取出来揉一揉排气搓成长条后切成等份的小面团,每个约40克

4、然后将每个面团擀成圆皮,约0.3cm厚

5、炒熟的花生米去皮衣碾碎

6、红糖放保鲜袋里将颗粒碾成粉末状

7、红糖和花生还有15克面粉混合均匀

8、包入圆皮

9、包成三角形状

10、包好之后放蒸笼上醒发15分钟

11、锅内大火烧开上汽后蒸20分钟即可

12、香甜香甜的,好吃

13、今天还有木耳炒鸡蛋

14、还有小米绿豆粥
花生米可以换成核桃等等