《和歌子的酒》第四季里的烤茄子

《和歌子的酒》第四季里的烤茄子的做法
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《和歌子的酒》第四季里的烤茄子的做法说明

试做了《和歌子的酒》第四季地烤茄子,茄子放的时间有点长了,但不影响口感。将片中的味增换成辣豆瓣酱,加了蒜末,口感非常好😋在串店儿一般都用长茄子,感觉不如圆茄子肉厚水分充足……片中将切皮切段可以避免吃的时候不好夹断、是有实践基础的[允悲] ​​​

《和歌子的酒》第四季里的烤茄子的食材和调料

3瓣
茄子1个
辣豆瓣酱2勺

《和歌子的酒》第四季里的烤茄子的做法步骤

  1. 第1步.《和歌子的酒》第四季里的烤茄子的做法步骤 第1步

    圆茄子中间切开

  2. 第2步.《和歌子的酒》第四季里的烤茄子的做法步骤 第2步

    油锅微炸一下

  3. 第3步.《和歌子的酒》第四季里的烤茄子的做法步骤 第3步

    这时候准备蒜末

  4. 第4步.《和歌子的酒》第四季里的烤茄子的做法步骤 第4步

    将炸好的茄子放入烤盘,上面抹一层豆瓣酱,撒上蒜末

  5. 第5步.《和歌子的酒》第四季里的烤茄子的做法步骤 第5步

    放入烤箱,150度火15分钟左右

  6. 第6步.《和歌子的酒》第四季里的烤茄子的做法步骤 第6步

    嫩滑多汁,很好吃😋

  7. 第7步.《和歌子的酒》第四季里的烤茄子的做法步骤 第7步

    吃光光

  8. 第8步.《和歌子的酒》第四季里的烤茄子的做法步骤 第8步

    片中截图,我用的油比较少

  9. 第9步.《和歌子的酒》第四季里的烤茄子的做法步骤 第9步

    片中截图

  10. 第10步.《和歌子的酒》第四季里的烤茄子的做法步骤 第10步

    片中截图

  11. 第11步.《和歌子的酒》第四季里的烤茄子的做法步骤 第11步

    感觉没有我做的水分充足

  12. 第12步.《和歌子的酒》第四季里的烤茄子的做法步骤 第12步

    也要去日本小店喝满满一杯米酒

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