面包机版黑芝麻馒头

面包机版黑芝麻馒头的做法
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面包机版黑芝麻馒头的食材和调料

中筋面粉200克
黑芝麻粉30克
牛奶120克
细砂糖30克
酵母3克

面包机版黑芝麻馒头的做法步骤

  1. 第1步.

    牛奶温热,倒入面包机桶;再依次放入面粉、黑芝麻粉、糖,酵母我是放在酵母盒里会自动投入。选择面包面团程序

  2. 第2步.面包机版黑芝麻馒头的做法步骤 第2步

    取出面团,压扁,卷成长条,分成一个个小剂子。

  3. 第3步.面包机版黑芝麻馒头的做法步骤 第3步

    蒸锅水温热,将剂子放蒸架上醒发20分钟。

  4. 第4步.面包机版黑芝麻馒头的做法步骤 第4步

    中火蒸20分钟,再闷5分钟。冷却后放入保鲜袋放入冷冻柜保存

小贴士

下次试试加椰子油,加油进去馒头做出来会更松软,面粉和油的比例是30:1
蜂蜜也可以用来替代酵母粉发酵,和面粉的比例是25:1。下次试试

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