西红柿海鲜汤

西红柿海鲜汤的做法
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西红柿海鲜汤的做法说明

这道菜蔬菜的量和种类不受限制,海鲜除了梭子蟹还可以放入其他海鲜,是一道不浪费连汤底都喝掉的美味

西红柿海鲜汤的食材和调料

西红柿5个
梭子蟹1只
1个
口菇2个
窝瓜1个
胡萝卜1个
木耳随意
金银菜随意
番茄酱适量
辣椒一个
适量
适量
适量
蚝油适量
生抽适量
料酒适量

西红柿海鲜汤的做法步骤

  1. 第1步.西红柿海鲜汤的做法步骤 第1步

    西红柿清洗干净用刀在西红柿上划十字,锅内烧开水放入,关火盖锅盖焖几分钟,取出去皮切小块

  2. 第2步.西红柿海鲜汤的做法步骤 第2步

    将梭子蟹清洗干净剁成小块,蟹钳用刀背将壳敲碎

  3. 第3步.西红柿海鲜汤的做法步骤 第3步

    将金银菜和木耳用凉水泡开清洗干净,金银菜和木耳切小块,胡萝卜,口菇,窝瓜切片,洋葱切成小块

  4. 第4步.西红柿海鲜汤的做法步骤 第4步

    锅内倒油后放入西红柿碎翻炒至如图样

  5. 第5步.西红柿海鲜汤的做法步骤 第5步

    加入适量的番茄酱继续翻炒

  6. 第6步.西红柿海鲜汤的做法步骤 第6步

    加入适量的水,多放点没事,加热至沸腾,放入适量的盐.鸡精.蚝油.料酒.生抽

  7. 第7步.西红柿海鲜汤的做法步骤 第7步

    放入洋葱碎至煮沸

  8. 第8步.西红柿海鲜汤的做法步骤 第8步

    把所有蔬菜都放入搅拌一下,加热至沸腾

  9. 第9步.西红柿海鲜汤的做法步骤 第9步

    加入梭子蟹翻炒一下,放入青辣椒丝加热至沸腾。盖上锅盖焖一会,关火

  10. 第10步.西红柿海鲜汤的做法步骤 第10步

    盛出,虽然我没有煮米饭,但我觉得配米饭应该是绝配

  11. 第11步.西红柿海鲜汤的做法步骤 第11步

    连汤一起吃掉~吃掉

小贴士

如果喜欢西红柿味重的可以多放西红柿和番茄酱,最好选择熟透的西红柿

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