菠萝饭

菠萝饭的做法
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菠萝饭的食材和调料

菠萝半个
鸡蛋1只
隔夜米饭一碗
胡萝卜适量
青豆适量
玉米适量
香菇1个
金枪鱼罐头一勺
虾皮适量
原味咖喱1/8块
生抽一勺
料酒一勺

菠萝饭的做法步骤

  1. 第1步.菠萝饭的做法步骤 第1步

    1先把菠萝对半切,划十字挖出果肉备用。2鸡蛋加料酒盐炒熟备用。 3隔夜米饭一碗,我用的是一半大米一半黑米,软硬适中。当然如果有香米炒出来更香。

  2. 第2步.菠萝饭的做法步骤 第2步

    准备火腿肠切丁,香菇切丁,玉米胡萝卜青豆我用的是速冻的蔬菜包。因为孩子挑食不爱吃蔬菜海鲜,我偷偷加了点金枪鱼罐头😉

  3. 第3步.菠萝饭的做法步骤 第3步

    猪油下锅放虾皮爆香,放入所有食材翻炒,倒料酒生抽,等咖喱块融化再放入米饭快速翻炒均匀,最后放入炒好的鸡蛋碎略翻炒出锅。 孩子吃菠萝饭一定要放菠萝碗里,好强的仪式感😂

小贴士

咖喱和生抽,金枪鱼、火腿肠和鸡蛋都有咸味,不用额外加盐了。

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