超浓郁的西红柿鸡蛋汤

超浓郁的西红柿鸡蛋汤的做法步骤

1. 第1步.

   选一颗西红柿，洗干净，去蒂

2. 第2步.

   将西红柿大卸八块，备用

3. 第3步.

   起锅烧油，油热7成

4. 第4步.

   下入切好的西红柿（由于西红柿水分较多，下锅时要小心溅起的油花）

5. 第5步.

   加入两小勺盐

6. 第6步.

   加入三小勺糖

7. 第7步.

   不停地翻炒，这个时候会有一些红汁流出来

8. 第8步.

   用锅铲把西红柿再分成两段

9. 第9步.

   继续翻炒，这样出汁会更多，汤会更红，同时西红柿较小块也更好入嘴

10. 第10步.

    先加入一点水，没过西红柿就好，然后盖上锅盖煮，煮至沸腾

11. 第11步.

    这样西红柿的味道会更加浓郁，汤里满满都是番茄味

12. 第12步.

    再加入一碗水（此时的水量便是家常汤的量）

13. 第13步.

    盖上锅盖等水开

14. 第14步.

    这个时候可以准备一只鸡蛋

15. 第15步.

    把鸡蛋打散

16. 第16步.

    在沸腾的西红柿汤中，按照逆时针方向旋转倒入鸡蛋液

17. 第17步.

    蛋液倒完后过六七秒，用筷子搅一下

18. 第18步.

    然后就可以关火装碗啦

19. 第19步.

    超浓郁超好喝，酸酸甜甜好味道！很下饭噢！